De Wiki-Brest
Potage estival : Différence entre versions
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
+ | |||
+ | |||
Afin de préparer une bonne '''soupe de feuilles de radis''', il faut 2 à 3 pommes de terre, les feuilles d'une botte de radis. | Afin de préparer une bonne '''soupe de feuilles de radis''', il faut 2 à 3 pommes de terre, les feuilles d'une botte de radis. | ||
+ | |||
Ajouter du sel et du poivre. | Ajouter du sel et du poivre. | ||
Ligne 8 : | Ligne 11 : | ||
Pour cueillir les orties, mettez des gants ou retenez votre respiration. | Pour cueillir les orties, mettez des gants ou retenez votre respiration. | ||
− | + | "Les jardinières" |
Version du 3 juin 2007 à 11:27
Afin de préparer une bonne soupe de feuilles de radis, il faut 2 à 3 pommes de terre, les feuilles d'une botte de radis.
Ajouter du sel et du poivre.
Faire cuire le tout 15 à 30 minutes dans 3 litres d'eau, mixer et ajouter du lait ou de la crème.
Si vous n'appréciez pas les radis, vous pouvez appliquer la même recette avec les orties, en ajoutant un oignon.
Pour cueillir les orties, mettez des gants ou retenez votre respiration.
"Les jardinières"