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Petits gâteaux de semoule à la noix de coco
Ingrédients
500 g de semoule de blé dur fine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 cuiller à café de fleur d'oranger
3 oeufs
1 verre d'huile
1 verre de sucre en poudre
1/2 verre de noix de coco râpé
Préparation
Battre les oeufs, ajouter tous les ingrédients. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène puis former des petites boules.
Les passer dans du sucre glace et les cuire à four chaud thermostat 7.
Surveiller la cuisson.