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Pain perdu de Ewan
Cuisson :
- 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 tranches de pain rassis d'1 cm d'épaisseur
- 5 verres de lait
- 2 œufs
- 1 gousse de vanille
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1 sachet de sucre glace vanillé
Préparation :
- Faites bouillir le lait, avec 100 g de sucre et la gousse de vanille.
- Mettez les tranches de pain à tremper dans le lait bouilli et refroidi.
- Egouttez-les, avant de les passer dans les œufs battus en omelette et additionnés du reste du sucre.
- Faites fondre le beurre et, à feu moyen, mettez les tranches de pain à dorer des deux côtés.
- Mettez les tranches dorées dans un plat, et saupoudrez avec le sucre glace.
- Servez chaud.