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Pain de courgette : Différence entre versions

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*1kg de courgettes,  
 
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* 3 cuillerées de farine,
 
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* 3 cuillerées de crème fraîche,  
 
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* 1 paquet de bâtonnets de crabe (10)
 
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*Eplucher les courgettes, les vider et les faire cuire. Laisser égoutter toute la nuit, les écraser.  
 
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*Ajouter farine, crème, oeufs en omelette, saler, poivrer.
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*Beurrer un moule à cake.  
 
*Beurrer un moule à cake.  
 
*Mettre une couche de purée obtenue, une couche de bâtonnets, une autre couche de purée.
 
*Mettre une couche de purée obtenue, une couche de bâtonnets, une autre couche de purée.

Version du 4 juin 2007 à 11:05

Pain de courgettes (chaud ou froid)

Ingrédients :

  • 1kg de courgettes,
  • 3 cuillerées de farine,
  • 7 œufs,
  • 3 cuillerées de crème fraîche,
  • 1 paquet de bâtonnets de crabe (10)

Préparation :

  • Eplucher les courgettes, les vider et les faire cuire. Laisser égoutter toute la nuit, les écraser.
  • Ajouter farine, crème, œufs en omelette, saler, poivrer.
  • Beurrer un moule à cake.
  • Mettre une couche de purée obtenue, une couche de bâtonnets, une autre couche de purée.
  • Faire cuire (45 mn)

Servir :

chaud avec sauce crème oseille ou tomate ou froid avec mayonnaise et ciboulette ou mayonnaise estragon ou béarnaise.

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