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Pain de courgette : Différence entre versions
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| − | 1kg de courgettes, 3 cuillerées de farine, 7 | + | *1kg de courgettes, |
| + | * 3 cuillerées de farine, | ||
| + | * 7 oeufs, | ||
| + | * 3 cuillerées de crème fraîche, | ||
| + | * 1 paquet de bâtonnets de crabe (10) | ||
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| − | Eplucher les courgettes, les vider et les faire cuire. Laisser égoutter toute la nuit, les écraser. | + | *Eplucher les courgettes, les vider et les faire cuire. Laisser égoutter toute la nuit, les écraser. |
| − | Ajouter farine, crème, | + | *Ajouter farine, crème, oeufs en omelette, saler, poivrer. |
| + | *Beurrer un moule à cake. | ||
| + | *Mettre une couche de purée obtenue, une couche de bâtonnets, une autre couche de purée. | ||
| + | *Faire cuire (45 mn) | ||
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| − | + | chaud avec sauce crème oseille ou tomate ou froid avec mayonnaise et ciboulette ou mayonnaise estragon ou béarnaise. | |
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Version du 3 juin 2007 à 11:27
Pain de courgettes (chaud ou froid)
Ingrédients :
- 1kg de courgettes,
- 3 cuillerées de farine,
- 7 oeufs,
- 3 cuillerées de crème fraîche,
- 1 paquet de bâtonnets de crabe (10)
Préparation :
- Eplucher les courgettes, les vider et les faire cuire. Laisser égoutter toute la nuit, les écraser.
- Ajouter farine, crème, oeufs en omelette, saler, poivrer.
- Beurrer un moule à cake.
- Mettre une couche de purée obtenue, une couche de bâtonnets, une autre couche de purée.
- Faire cuire (45 mn)
Servir :
chaud avec sauce crème oseille ou tomate ou froid avec mayonnaise et ciboulette ou mayonnaise estragon ou béarnaise.
