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Morue à l'espagnole
Ingrédients:
4 morceaux de morue
pommes de terre coupées en tranches
2 oignons
2 tomates
3 gousses d'ail
laurier
poivre
sel
huile d'olive
Dans une casserole, mettre les oignons en tranches,
les tomates,
les pommes de terre
et la morue en tranches
et assaisonner avec l'ail, le laurier, le sel, le poivre, l'huile et un demi verre d'eau
Mettre à feu doux 1-4 d'heure