Morue à l'espagnole

Ingrédients :

4 morceaux de morue

8 pommes de terre coupées en tranches

2 oignons

2 tomates

3 gousses d'ail

laurier

poivre

sel

huile d'olive

Préparation :

Dans une casserole, mettre les oignons en tranches, les tomates, les pommes de terre et la morue en morceaux

et assaisonner avec l'ail, le laurier, le sel, le poivre, l'huile et un demi verre d'eau.

Mettre à feu doux 1/4 d'heure.