Made in Normandie - Soupe N°4

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Made in Normandie - Soupe N°4 Nom du (ou des) cuisinier(s) Claire et Marie Pierre Liste des ingrédients 1 morceau de jarret de boeuf avec os à moëlle 1 queue de boeuf 6 carottes 2 poireaux 2 navets 1 panais 10 côtes de blette 1 oignon piqué de clous de girofle 1 bouquet garni pain à soupe Préparation de la recette mettre la viande dans de l'eau froide salée faire cuire pendant 2 h ajouter les légumes coupés faire cuire à feu doux pendant 1h30 réserver le bouillon et le mettre sur le pain coupé en petits morceaux dans une soupière servir aussitôt Cuisson de la recette 3h30 Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.39178036951754,"lon":-4.476779932156205,"icon":""}],"imageoverlays":null}