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Gratin d'Halloween Tapaj 118 novembre 2003 : Différence entre versions
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'''Ingrédients :''' | '''Ingrédients :''' | ||
| − | *700 g de | + | * 700 g de bœuf haché ( ou restes de viande), |
| + | * 250 g d'oignons, | ||
| + | * 2 gousses d'ail, | ||
| + | * 5 branches de persil, | ||
| + | * courges variées (Spaghetti, Sweet-Dumplin, Butternut, Marina Di Georggia, Royal Accorn, etc.) à volonté, | ||
| + | * sel, poivre noix de muscade. | ||
'''Préparation :''' | '''Préparation :''' | ||
| − | Préparer le hachis, hacher les oignons très fins, le persil. Faire fondre les oignons, le persil dans une cuillère à soupe d'huile. | + | # Préparer le hachis, hacher les oignons très fins, le persil. Faire fondre les oignons, le persil dans une cuillère à soupe d'huile. |
| + | # Rajouter la viande, bien mélanger, quand la viande est presque cuite, ajouter l'ail. | ||
| + | # Saler et poivrer. | ||
| + | # Peler les courges, les couper en morceaux ou en lamelles. Disposer la viande dans un plat à four. | ||
| + | # Poser dessus les morceaux de courges (par rangées de variétés). Saler, poivrer. | ||
| + | # Rajouter un peu de noix de muscade. | ||
| + | # Rajouter un demi verre d'eau. | ||
| + | # Poser un papier aluminium sur le plat et faire cuire à four moyen (thermostat 6 -190°), 45 minutes environ. | ||
| − | + | [[Catégorie:Plat chaud]] | |
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Version actuelle datée du 2 août 2007 à 17:17
Gratin d'Halloween
Ingrédients :
- 700 g de bœuf haché ( ou restes de viande),
- 250 g d'oignons,
- 2 gousses d'ail,
- 5 branches de persil,
- courges variées (Spaghetti, Sweet-Dumplin, Butternut, Marina Di Georggia, Royal Accorn, etc.) à volonté,
- sel, poivre noix de muscade.
Préparation :
- Préparer le hachis, hacher les oignons très fins, le persil. Faire fondre les oignons, le persil dans une cuillère à soupe d'huile.
- Rajouter la viande, bien mélanger, quand la viande est presque cuite, ajouter l'ail.
- Saler et poivrer.
- Peler les courges, les couper en morceaux ou en lamelles. Disposer la viande dans un plat à four.
- Poser dessus les morceaux de courges (par rangées de variétés). Saler, poivrer.
- Rajouter un peu de noix de muscade.
- Rajouter un demi verre d'eau.
- Poser un papier aluminium sur le plat et faire cuire à four moyen (thermostat 6 -190°), 45 minutes environ.
