Gâteau aux pommes de Lauryne et Mathilde

Préparation 25 mn Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Gâteau: 
- 5 cuillères à soupe bombées de farine 
- 4 cuillères à soupe bombées de sucre 
- 3 cuillères à soupe bombées de lait 
- 2 cuillères à soupe bombées d'huile 
- 1 oeuf 
- pincée de sel 
- 1/2 paquet de levure alsacienne 
- 2 grosses pommes 

Pour la crème: 
- 80 g de beurre 
- 100 g de sucre 
- 1 oeuf 
- vanille en poudre 

Préparation :

Gâteau: 
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter ensuite le lait, l'oeuf et l'huile.
Travailler au fouet ou batteur, puis verser dans un moule.
Couvrez de minces tranches de pommes.
Enfournez à four chaud ( 180°C) pendant 25 mn.

Crème: 
Faire fondre le beurre tout doucement, ajouter le sucre et l'oeuf.
Au bout de 25 mn, quand la gâteau commence à lever et dorer, arroser le de la crème et terminer la cuisson pendant 15 mn.