Gâteau aux fruits

Préparation : 15-20 min

Cuisson : 30-35 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 150 g de farine
• 125 g de sucre
• 1/2 sachet de levure
• un peu d'huile
• 3 œufs
• 500 g de pommes
• 500 g de poires
• 50 g de sucre + 50 g de beurre + 1 petit verre de rhum

Préparation :

1. mélanger la farine, les 125 g de sucre, la levure, l'huile et les œufs.
2. pelez et coupez en morceaux les fruits, et les rajouter au mélange.
3. beurrez et farinez une tourtière puis versez le mélange.
4. faite fondre les 50 g de beurre avec les 50 g de sucre et le verre de rhum.
5. versez le tout sur le mélange.
6. préchauffez votre four thermostat 8, 10 min et y mettre la tourtière à mi-hauteur thermostat 5/6 pendant 30 à 35 min.