Gâteau au yaourt de Manon

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1/2 paquet de levure 
- 1 pot de yaourt (= 20 cl) 
- 1/2 pot d'huile (= 10 cl) 
- 2 pots de sucre 
- 3 pots de farine 
- 2 oeufs 
- 1 zeste de citron

Préparation :

Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus. 

Verser la pâte dans un moule à gâteau.

Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ. 

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.