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Gâteau au chocolat et aux noisettes : Différence entre versions

 
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Pour 10 personnes: 250 g de chocolat fondant, un petit verre de rhum, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, 100 g de noisettes décortiquées, 100 g de biscuits à la cuillère, crème Chantilly et noisettes à volonté. Cassez le chocolat en petits morceaux et laissez-les fondre au bain-marie; parfumez avec le rhum.
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Pour 10 personnes: 250 g de chocolat fondant, un petit verre de rhum, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 jaune d'œuf, 100 g de noisettes décortiquées, 100 g de biscuits à la cuillère, crème Chantilly et noisettes à volonté. Cassez le chocolat en petits morceaux et laissez-les fondre au bain-marie; parfumez avec le rhum.
D'autre part, travaillez le beurre ramolli avec le sucre et le jaune d'oeuf.
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D'autre part, travaillez le beurre ramolli avec le sucre et le jaune d'œuf.
 
Râpez les noisettes et écrasez les biscuits à la cuillère.
 
Râpez les noisettes et écrasez les biscuits à la cuillère.
 
Ajoutez la poudre obtenue au mélange au beurre, puis joignez le tout au chocolat fondu.
 
Ajoutez la poudre obtenue au mélange au beurre, puis joignez le tout au chocolat fondu.
Incorporez pour terminer le blanc d'oeuf battu en neige.
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Incorporez pour terminer le blanc d'œuf battu en neige.
 
Tapissez un moule à cake de papier d'aluminium beurré et versez-y la préparation.
 
Tapissez un moule à cake de papier d'aluminium beurré et versez-y la préparation.
 
Mettez au froid jusqu'au lendemain.
 
Mettez au froid jusqu'au lendemain.
 
Pour servir, démoulez et décorez de Chantilly et de noisettes.
 
Pour servir, démoulez et décorez de Chantilly et de noisettes.

Version du 1 juin 2007 à 21:10

Pour 10 personnes: 250 g de chocolat fondant, un petit verre de rhum, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 jaune d'œuf, 100 g de noisettes décortiquées, 100 g de biscuits à la cuillère, crème Chantilly et noisettes à volonté. Cassez le chocolat en petits morceaux et laissez-les fondre au bain-marie; parfumez avec le rhum. D'autre part, travaillez le beurre ramolli avec le sucre et le jaune d'œuf. Râpez les noisettes et écrasez les biscuits à la cuillère. Ajoutez la poudre obtenue au mélange au beurre, puis joignez le tout au chocolat fondu. Incorporez pour terminer le blanc d'œuf battu en neige. Tapissez un moule à cake de papier d'aluminium beurré et versez-y la préparation. Mettez au froid jusqu'au lendemain. Pour servir, démoulez et décorez de Chantilly et de noisettes.

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