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Gâteau à la vanille

Gâteau à la vanille


  • 4 œufs
  • Le poids de 4 œufs de sucre
  • Le poids de 3 œufs de farine
  • Le poids de 2 œufs de beurre
  • 1/2 paquet + de levure chimique
  • Vanille


  • Séparer le blanc des jaunes
  • Mélanger les jaunes + sucre
  • Ajouter 1/2 farine + 1/2 beurre fondu
  • Ajouter le reste de farine, de beurre fondu, la levure et la vanille
  • Battre les blancs en neige
  • Ajouter délicatement les blancs en neige dans la pâte
  • Cuire four 200°C 45 mn
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