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Gâteau à l'ananas : Différence entre versions
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| − | + | Préparation 30 minutes, cuisson 40 minutes | |
| − | + | '''Ingrédients (pour 6 personnes) : ''' | |
| − | + | 1 boîte d'ananas en tranches au sirop, 225g de farine, 175g de beurre, 200g de sucre en poudre, 100g de sucre en morceaux, 2 gros œufs, 20cl de lait, 1 citron non traité, 1 sachet de levure chimique | |
| − | + | '''Préparation : ''' | |
| − | + | #Dans le fond d'un moule à manqué de 22cm de diamètre, préparez un caramel blond avec le sucre en morceaux, 3 cuillères d'eau et 2 gouttes de jus de citron. | |
| − | Egouttez les tranches d'ananas. | + | #Egouttez les tranches d'ananas. |
| − | Réservez le sirop. | + | #Réservez le sirop. |
| − | + | #Posez les tranches de fruit sur le caramel. | |
| − | Préchauffez alors le four à 180°C (th6). | + | #Préchauffez alors le four à 180°C (th6). |
| − | + | #Préparez la pâte. | |
| − | Tamisez la farine avec la levure. | + | #Tamisez la farine avec la levure. |
| − | Faites fondre le beurre sur feu doux et laissez le refroidir. | + | #Faites fondre le beurre sur feu doux et laissez le refroidir. |
| − | Râpez le zeste du citron. | + | #Râpez le zeste du citron. |
| − | + | #Mélangez le beurre avec le sucre en poudre, ajoutez les œufs entiers, le zeste de citron, puis la farine tamisée et le lait froid. La pâte doit être souple. | |
| − | La pâte doit être souple. | + | #Versez-la sur les tranches d'ananas. |
| − | Versez-la sur les tranches d'ananas. | + | #Enfournez pour 40 mn. |
| − | + | #Démoulez le gâteau, fruits sur le dessus, sur un plat de service. | |
| − | Démoulez le gâteau, fruits sur le dessus, sur un plat de service. | + | #Présentez le sirop réservé, mélangé au jus de citron, dans une saucière. |
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Version du 2 juin 2007 à 18:49
Préparation 30 minutes, cuisson 40 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
1 boîte d'ananas en tranches au sirop, 225g de farine, 175g de beurre, 200g de sucre en poudre, 100g de sucre en morceaux, 2 gros œufs, 20cl de lait, 1 citron non traité, 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Dans le fond d'un moule à manqué de 22cm de diamètre, préparez un caramel blond avec le sucre en morceaux, 3 cuillères d'eau et 2 gouttes de jus de citron.
- Egouttez les tranches d'ananas.
- Réservez le sirop.
- Posez les tranches de fruit sur le caramel.
- Préchauffez alors le four à 180°C (th6).
- Préparez la pâte.
- Tamisez la farine avec la levure.
- Faites fondre le beurre sur feu doux et laissez le refroidir.
- Râpez le zeste du citron.
- Mélangez le beurre avec le sucre en poudre, ajoutez les œufs entiers, le zeste de citron, puis la farine tamisée et le lait froid. La pâte doit être souple.
- Versez-la sur les tranches d'ananas.
- Enfournez pour 40 mn.
- Démoulez le gâteau, fruits sur le dessus, sur un plat de service.
- Présentez le sirop réservé, mélangé au jus de citron, dans une saucière.
