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Version actuelle datée du 2 août 2007 à 11:17
Ingrédients
1 kg de farine
380g de sucre
125g de beurre
250g de raisins secs
250g d'amandes
5 œufs
1/4 de verre d'eau de fleur d'oranger
1 sachet de levure chimique
Préparation
Faire fondre le beurre, ajouter les œufs, travailler le sucre et la fleur d'oranger.
Puis ajouter peu à peu la farine, la levure chimique, les raisins secs et les amandes coupées en morceaux.
Former des bâtonnets de 30 cm de long, et mettre au four durant 1/2 heure, thermostat 6-7
Après refroidissement, couper les bâtonnets en rondelles et les remettre au four pour les dorer.
Bouchra de Brest
