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El caldo verde - soupe 9 : Différence entre versions
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|cuisinier=Foyer Laïc St Marc | |cuisinier=Foyer Laïc St Marc | ||
|ingredient=250g de chou vert ou chou de galice, 400g de pommes de terre, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 12 cl d'huile d'olive vierge extra, 1.5l d'eau pour le bouillon, sel, poivre, 100g de "chouriço" ou chorizo doux | |ingredient=250g de chou vert ou chou de galice, 400g de pommes de terre, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 12 cl d'huile d'olive vierge extra, 1.5l d'eau pour le bouillon, sel, poivre, 100g de "chouriço" ou chorizo doux | ||
− | |preparation=# - | + | |preparation=# - Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles. Les réserver dans un saladier empli d'eau pour ne pas qu'elle noircissent. |
# - Eplucher l'oignon et le couper en morceaux. | # - Eplucher l'oignon et le couper en morceaux. | ||
# - Eplucher les gousses d'ail | # - Eplucher les gousses d'ail |
Version du 12 octobre 2019 à 16:30
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