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'''Préparation : 15 minutes'''

'''Cuisson : 5 minutes '''

==Ingrédients==

*1 litre de lait et 2 dl pour le mélange de farine.
*1 cuiller de soupe de beurre
*2 bâton de cannelle
*2 zestes de citron
*6 jaunes d'œufs
*Sucre à votre goût


==Préparation==

#  Dans une casserole versez 1 litre de lait, ajoutez le sucre, le beurre, la  cannelle et le citron, mettez au feu et faite le chauffer.
#  Dans une bol, ajoutez la farine, les jaunes d'œufs et peu à peu ajoutez les 2 dl de lait froid. 
# Ensuite ajoutez le lait chaud et mélanger bien, mettez sur feu doux.
#  Laissez cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.
#  Dressez-le sur un plat et saupoudrer de cannelle.

'''Bon appétit.'''

[[Catégorie:Dessert]]