De Wiki-Brest
Chili Con Carne : Différence entre versions
m (Bot : Remplacement de texte automatisé %s) |
|||
| Ligne 15 : | Ligne 15 : | ||
* Faire revenir dans l'huile oignons, poivrons et l'ail | * Faire revenir dans l'huile oignons, poivrons et l'ail | ||
| − | * Ajouter le | + | * Ajouter le bœuf, bien remuer, ainsi que le concentré de tomates. |
* Mettre les épices, sel, poivre, laurier, thym. | * Mettre les épices, sel, poivre, laurier, thym. | ||
* Ajouter les haricots rouges, recouvrir d'eau. | * Ajouter les haricots rouges, recouvrir d'eau. | ||
Version du 4 juin 2007 à 11:56
Pour 6 à 8 personnes :
Ingérdients :
- 2 cuillères d'huile d'olive
- 2 oignons hachés
- 4 poivrons (rouges et verts) coupés fins
- 2 boîtes de concentré de tomates
- 2 boîtes de haricots rouges rincés et égouttés
- Ail haché
- Epices, sel, poivre, laurier, thym
- 600 à 800g de viande hachée
Préparation
- Faire revenir dans l'huile oignons, poivrons et l'ail
- Ajouter le bœuf, bien remuer, ainsi que le concentré de tomates.
- Mettre les épices, sel, poivre, laurier, thym.
- Ajouter les haricots rouges, recouvrir d'eau.
- Laisser mijoter très longtemps et remuer très souvent.
- Manger avec du riz.
Recette proposée par Solène de Plouider
