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Chili Con Carne : Différence entre versions
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* 4 poivrons (rouges et verts) coupés fins | * 4 poivrons (rouges et verts) coupés fins | ||
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==Préparation== | ==Préparation== | ||
| − | * Faire revenir dans | + | * Faire revenir dans l'huile oignons, poivrons et l'ail |
* Ajouter le bœuf, bien remuer, ainsi que le concentré de tomates. | * Ajouter le bœuf, bien remuer, ainsi que le concentré de tomates. | ||
* Mettre les épices, sel, poivre, laurier, thym. | * Mettre les épices, sel, poivre, laurier, thym. | ||
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* Laisser mijoter très longtemps et remuer très souvent. | * Laisser mijoter très longtemps et remuer très souvent. | ||
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Recette proposée par Solène de Plouider | Recette proposée par Solène de Plouider | ||
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Version actuelle datée du 1 août 2007 à 10:21
Pour 6 à 8 personnes :
Ingrédients :
- 2 cuillères d'huile d'olive
- 2 oignons hachés
- 4 poivrons (rouges et verts) coupés fins
- 2 boîtes de concentré de tomates
- 2 boîtes de haricots rouges rincés et égouttés
- Ail haché
- Epices, sel, poivre, laurier, thym
- 600 à 800g de viande hachée
Préparation
- Faire revenir dans l'huile oignons, poivrons et l'ail
- Ajouter le bœuf, bien remuer, ainsi que le concentré de tomates.
- Mettre les épices, sel, poivre, laurier, thym.
- Ajouter les haricots rouges, recouvrir d'eau.
- Laisser mijoter très longtemps et remuer très souvent.
- Manger avec du riz.
Recette proposée par Solène de Plouider
