Carottes bretonnes et épices du monde - soupe N°5

Portail Projet Catégorie Café

2005 • 2008 • 2009 • 2011 • 2012 • 2013 • 2014 • 2015 • 2016 • 2017 • 2018 • 2019 • 2023 // Ajouter une recette

Carottes bretonnes et épices du monde - soupe N°5 Numéro du stand : 5 Nom du (ou des) cuisinier(s) Le Réseau Voisin age MPT du Guelmeur (Malou - Jeannine et Marie-Claire) Liste des ingrédients 1 kg de carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 pincée de gingembre frais 1 cuillerée à café de curry 20 cl de lait de coco 1 bouquet de coriandre frais 1 cuillerée maïzena 1 cube de bouillon de légumes 1 cube de bouillon de poule dégraissé 1 litre 1/2 d'eau chaude gros sel poivre du moulin croûtons (pour 8 personnes) Préparation de la recette Faire revenir dans l'huile d'olive, oignon, ail, gingembre coupé très fin Ajouter du curry, 1 cuillerée à café de maïzena Ajouter les carottes en rondelles, l'eau, le sel, le poivre, les cubes Laissez mijoter 1/2 heure Mettre le lait de coco, la coriandre Remijoter à feu doux 1/2h Mixer et déguster avec croûtons de pain frottés à l'ail Cuisson de la recette 30 minutes Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.39161,"lon":-4.46296,"icon":""}],"imageoverlays":null}