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Bar à la mode de chez nous : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 21 octobre 2008 à 12:49
Ingrédients
- 1 bar de ligne d'environ 1,5 kg
- tomates
- des champignons de Paris
- des oignons
- 1 citron
- 15 cl de vin blanc
- de l'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
- Couper les tomates en lamelles, les champignons, et les mettre dans le plat de four
- Mélanger les légumes, ajouter le vin blanc, saler, poivrer.
- Préchauffer le four à 180° C Thermostat 6.
- Poser le poisson rincé et essuyé sur le lit de légumes.
- Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer l'intérieur et l'extérieur.
- Poser les rondelles de citron sur le dessus.
- Mettre au four 35 minutes
Maxime de Keranroux
