Atelier Cuisine de la C. S. F.

L'atelier cuisine de la CSF « VIE QUOTIDIENNE » a été créé en 1999 pour permettre à chaque participant de retrouver le plaisir de s'alimenter et le goût de cuisiner pour soi, sa famille ou ses amis. Souvent lorsque nous vivons seuls, nous avons tendance à « sauter des repas », ce qui est néfaste pour notre santé, ou alors, acheter des plats cuisinés, souvent trop onéreux. Pour nous aider à retrouver de bonnes pratiques alimentaires, nous rencontrons une diététicienne pour élaborer des menus équilibrés. Une fois par mois, nous nous retrouvons pour préparer ces repas que nous partageons dans un moment privilégié de convivialité. Cet atelier nous aide à modifier notre rythme de vie, se lever le matin à des heures correctes pour faire les courses, et renouer des liens avec l'extérieur. Afin de vous faire partager nos nouvelles connaissances en matière de cuisine, nous avons décidé d'élaborer un petit livre qui retrace une année de recettes tantôt simples à réaliser, tantôt difficiles mais toujours équilibrées et donc bonnes pour votre santé. Pour nous aider à le concevoir, l'écrire, le mettre en page et enfin l'imprimer, nous avons bénéficié de l'aide d'un organisme de formation « ESPACES FORMATIONS ». Alors n'hésitez plus ! si vous voulez manger équilibré, feuilletez ce livret. Vous ne trouverez que de bonnes idées culinaires et de petites astuces.

Les participants à ce livret de cuisine :

• Maguy

• Marcelle

• Viviane

• Pascale

• Ronan

• Denis

• Julie

• Catherine

L'équipe pédagogique qui a encadré et animé les séquences de formation pendant toute l'année 2002 :

• Laurence THOMAS

• Annie THEPAUT

• Pascal KIEGER

• Marie-Edith ARRIBARD

• Pascale TERROM Diététicienne

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