Domaines
Communes
Quartiers de Brest
Espaces de noms

Variantes
Actions
De Wiki-Brest

Velouté de carottes épicé


200520082009201120122013201420152016201720182019 // Ajouter une recette

Velouté de carottes épicé

Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • Isabelle et Romain Belloir-Geffray

Liste des ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1.5 l de bouillon de volaille
  • 20 cl de crème fraîche
  • épices : 2 c.à c. de miel
  • 2 c. à c. de cumin
  • 3 c. à c. de coriandre
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive

Préparation de la recette

Faire revenir les oignons, puis les carottes dans un peu d'huile d'olive, ajouter le miel et les épices,puis les pommes de terre et le bouillon. Faire cuire et mixer, ajouter la crème.

Cuisson de la recette

40 minutes


Photo du stand

Localisation de la recette
Chargement de la carte...
Outils personnels