Taboulé

Recette de Fanny

Ingrédients :

• Semoule de couscous (1/2 verre par personne)
• Huile (de préférence de pépins de raisin)
• Poivrons rouge, vert, jaune coupés en dés
• Tomates coupées en dés
• Cornichons coupés en petites rondelles
• Maïs
• Dès de jambon ou de poulet
• Menthe
• Raisins secs
• Sel

Préparation :

1. Mettre la semoule dans un plat, en la mesurant par nombre de verre.
2. Mettre un peu d'huile, mélanger.
3. Ajouter le sel.
4. Ajouter autant de verres d'eau tiède que de verres de semoule, et laisser gonfler la semoule.
5. Ajouter les autres ingrédients. Ciseler la menthe.

☺ Bon appétit