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T'as des yeux de Breizh - Soupe aux pois cassés


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T'as des yeux de Breizh - Soupe aux pois cassés

Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • Comité de Quartier de Saint-Marc - Stand N° 5 (Recette Québécoise)

Liste des ingrédients

  • 2 jarrets de porc
  • 1 Kg de pouis cassés jaunes
  • 2 carottes coupées finement
  • 2 branches de céleri
  • 2 oignons moyens jaunes
  • de la sariette
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 tasses d'eau
  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 4 cl d'huile d'olive

Préparation de la recette

  1. Faire revenir le jarret de porc dans l'huile
  2. Ajouter les légumes coupés
  3. Ajouter les liquides
  4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux

Cuisson de la recette

4 Heures à feu doux


Photo du stand

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