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Soupe léonarde à l'indienne


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Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • Françoise S

Liste des ingrédients

  • 350g de chou fleur
  • 350g de pomme de terre
  • 3 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 15 g de gingembre haché
  • 2 cc de cumin
  • 1cc de curcuma
  • 2cc de coriandre en poudre
  • 25cl de lait de coco

Préparation de la recette

  1. Faire revenir les oignons avec l'ail et les épices
  2. ajouter les choux fleurs et les pommes de terre
  3. recouvrir d'eau et porter à ébullition
  4. cuire pendant 25 minutes puis mixer

Cuisson de la recette

25 minutes


Localisation de la recette
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