Soupe Miro...bol - soupe N°6

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Soupe Miro...bol - soupe N°6 Numéro du stand : 6 Nom du (ou des) cuisinier(s) Mme Dilasser Mme Monvoisin Liste des ingrédients 300g de panais 300g de patates douces 1 pomme de terre 1 oignon 200 ml de crême fraîche Muscade 1 bouillon de volaille 1 litre et demi d'eau 20g de beurre sel poivre betterave. Préparation de la recette Pour 4 à 6 personnes Eplucher les légumes, couper les en petits dés, ajouter l'oignon, faire revenir le tout sans colorer, ajouter l'eau et le bouillon cube. Amener doucement à ébullition, couvrir, réduire le feu et laisser cuire 20 minutes. Mixer et ajouter la crème puis la muscade et de la ciboulette. Assaisonner et mélanger le tout. Coulis de betterave: mixer 2 betteraves cuites avec de la crème fraiche liquide et du cumin. Rajouter le tout sur la soupe. Cuisson de la recette 20 minutes Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.39624,"lon":-4.45786,"icon":""}],"imageoverlays":null}