Ratatouilla nisarda

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Ingrédients :

• 1 Aubergine
• poivrons
• courgettes
• oignons
• 1kg tomates pelées et évidées

Préparation :

1. cuire l'aubergine + oignons
2. cuire les poivrons
3. cuire courgettes
4. puis cuire tout en même temps en ajoutant les tomates.

Bon appétit. Malou