Méli-mélo de chou-fleur et brocoli au poisson

Pour 4 personnes environ

Ingrédients

Un brocoli

• 700 g de chou-fleur

• 500 g de brocoli

• 50 cl de crème fraîche épaisse

• 4 filets de merlu ou flétan

• ½ citron vert

• sel et poivre

• 150 g de gruyère ou emmental râpé

Préparation

Faire cuire à l'eau le chou-fleur et le brocoli, environ 20 mn.

Beurrer légèrement un plat allant au four et y disposer la moitié du chou-fleur et du brocoli.

Étendre dessus les filets de poisson, la crème, le reste de brocoli et de chou-fleur.

Arroser du jus du ½ citron, saupoudrer de gruyère, saler, poivrer et mettre au four 20 mn.