La soupe de Poularde

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La soupe de Poularde Nom du (ou des) cuisinier(s) Monique Bintou Mme Corier Mme Jézequel Mme Joly (RPA Poul ar Bachet) Liste des ingrédients 7 kgs de potimarrons 4 kgs de panets 5 kgs de pommes de terre 9 poires de 130 gr pour la cuisson et 9 poires de 130 gr pour la décoration 30l d'eau avec du bouillon de volaille sel poivre du moulin Préparation de la recette laver et éplucher tous les légumes, les couper en dés, les mettre à cuire dans un faitout à vif pendant 1 h à 100 degrés Mixer le tout Rectifier l'assaisonnement + quelques gouttes de vinaigre ajouter de la crème fraîche et décorer avec des dés de poires Cuisson de la recette 1 heure Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.3984875,"lon":-4.4542242,"icon":""}],"imageoverlays":null}