Gâteau au yaourt de Manon

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1/2 paquet de levure
• 1 pot de yaourt (= 20 cl)
• 1/2 pot d'huile (= 10 cl)
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 2 œufs
• 1 zeste de citron

Préparation :

1. Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus.
2. Verser la pâte dans un moule à gâteau.
3. Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ.
4. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.